A partir das transformações no mundo do trabalho no setor de saúde, este artigo investiga a inserção dos odontólogos nesse cenário, por meio de dados sobre oferta e demanda. O estudo permitiu destacar aspectos relevantes sobre as mudanças no mercado de trabalho em saúde e a Odontologia inserida nesse contexto, com o aumento expressivo da formação de odontólogos e do número de postos de trabalho, bem como as transformações ocorridas no mercado do setor privado e o crescimento do setor suplementar odontológico. Os autores acreditam que a má distribuição de profissionais tende a continuar, pois mesmo algumas políticas públicas de saúde bucal que incentivam os profissionais a se deslocarem para o interior, com o objetivo de melhorar o acesso aos serviços pela população, não garantem a redistribuição significativa, uma vez que os polos formadores e o melhor poder aquisitivo da população encontram-se nos grandes centros, e os odontólogos, por sua vez, procuram aliar uma ocupação no setor público com sua atividade em consultório particular. A aspiração do odontólogo pela ocupação no setor público, antes vista com ressalvas, parece nascer da vontade de se estabilizar financeiramente, no intuito de conviver com as incertezas em que se apoia o exercício profissional em consultório particular, uma vez que o público-alvo vem perdendo poder aquisitivo e, consequentemente, sendo atraído por maior cobertura e preços atraentes oferecidos pelo setor de saúde suplementar ou pelas clínicas populares. Mesmo a ocupação em clínicas com várias especialidades ou populares também não lhes garante estabilidade, pois, na maioria dos casos, os profissionais são remunerados por produção. Finalmente, pode-se afirmar que as modificações ocorridas no mercado de trabalho revelam que a profissão vive uma tendência de assalariamento, direto e indireto.